《大w香w蕉w少w妇入囗》

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　　做(zuò )法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yì )米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guō )，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jiān )煮好的鲫鱼和其他材料(liào )，武火煮沸，转中小火煲一(yī )个半小时，下盐调味即可品尝。